De VOL is de Vereniging van Afgestudeerden van Erkende Hoge Hotelscholen. De circa 1.250 leden en donateurs bekleden managementfuncties in de (internationale) horeca en aanverwante bedrijfstakken, zoals de cateringsector, congresorganisaties, toerisme, (horeca-)toeleveranciers, (gezondheidszorg-)instellingen en zakelijke dienstverlening.

De leden zijn woonachtig en/ of werkzaam in binnen- en buitenland en hebben één ding gemeen: ze zijn afgestudeerd aan een erkende Hoge Hotelschool in Nederland of daarbuiten.

Het doel van de VOL is de onderlinge band tussen afgestudeerden in stand te houden en te versterken teneinde de maatschappelijke positie van de leden te verbeteren, zowel vanuit een zakelijk als vanuit een sociaal oogpunt.

De VOL is opgericht op 15 maart 1932. Verder is de VOL Koninklijk goedgekeurd op 6 september 1952.

De vereniging is lid van de Union Internationale des Anciens Elèves des Ecoles Hôtelières.