Afgelopen week presenteerde Misset Horeca weer haar jaarlijks Top-100 van grootste horecabedrijven in Nederland. Opvallend, maar zeker niet verrassend, was de constatering dat de top-100 gezamenlijk een half miljard in waarde inleverde ten opzichte van het jaar ervoor.

Vooral hotels hadden het niet best in 2009. Misset geeft enkele voorbeelden: Zo ging de omzet van Hotel De l'Europe in Amsterdam met 38,4 procent omlaag. Leverde Starwood Hotels & Resorts 32,3 procent omzet in. En ging Steigenberger Kurhaus Hotel 23,5 procent in de min.
Toch waren er in deze categorie ook 'plussers' zoals de Hotel Management Group van Chris Luken, die de omzet met een kwart zag toenemen.

Het grootste horecabedrijf van Nederland blijft McDonald's met een jaaromzet van 558 miljoen euro. Op de voet gevolgd door Van der Valk (518 miljoen euro). Nummer drie Servex was vorig jaar goed voor 324 miljoen euro.

Over de Top-100
De Misset Horeca Top-100 is de ranglijst met grootste horecabedrijven en -merken en wordt jaarlijks samengesteld door Misset Horeca. De ranglijst bevat de resultaten van 2009 en de voorspellingen voor het huidige jaar.

2010	2009	Bedrijf	omzet 2009	omzet 2008
1	1	McDonald's	558	529
2	2	van der Valk	518	513
3	4	Servex	324	310
4	5	Center Parcs Europe	280	295
5	8	Landal GreenParks	249	237
6	6	Maxeda	225	252,7
7	7	NH Hotels	222,5	252,4
8	9	Accor Hospitality	180,9	228
9	3	Golden Tulip	158,6	370
10	11	Sjoerd Kooistra	123	117

De complete top-100 - die ook veel congres- en vergaderbedrijven telt - is hier op de website van Misset te raadplegen.